准备好材料
豆腐切成薄片
鸡蛋里放入盐和胡椒粉
再来个葱花
一起打散，混合均匀
锅里热油
小火煎豆腐
煎至两面金黄
捞出锅备用
锅里留些油，倒入一半的鸡蛋液
立马放入刚刚煎好的豆腐，待蛋液凝固
倒入剩下的蛋液，快速翻面
煎至两面金黄，蛋液熟透。就可以了
出锅，口感嫩滑松软，很适合当早餐