准备食材 口蘑切薄片
准备两瓣蒜蓉，起锅烧油爆香
下口蘑中小火翻炒
稍微变软后下黄油（没有的可以不放，放了能增加香味）炒到变色
一勺蚝油加3-4勺水调一个汁
把调好的汁放进去改小火翻炒20-30秒
出锅～
素炒菇菌类我很少放盐的，加一些些蚝油就足够鲜美 这是一个小孩吃的份量，如果一家人吃蚝油的量稍微加一点就行了