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粉皮滑肉汤
3.1万人浏览 805人收藏 5人做过
作者：
菡小丫的妈咪
用料
粉皮滑肉汤的做法步骤
步骤 1
1. 生姜，葱，蒜 切碎。
步骤 2
2.瘦肉切丝（或薄片），用刀剁碎（剁饺陷那样，不要怕太碎，没关系的）
步骤 3
3.粉皮开水烫一下,切条备用。
步骤 4
4. 剁好的肉碎里加入生抽，生粉，加适量水拌匀，再加入鸡蛋拌匀。
步骤 5
5.锅内油烧热，放入生姜，蒜瓣炒香，加入两碗清水，大火烧开。
步骤 6
6.用筷子夹肉片滑入开水中，再加入粉皮，盐，耗油（或鸡精）。 沸腾后转小火煮10分钟撒上葱花即可出锅。（也可在出锅前打个蛋花进去）
菜谱创建时间：2012-09-05 18:00:23
