虾仁➕盐➕料酒腌制
用料酒，花椒加水，焯一下八抓鱼，几秒就行
乌冬煮熟备用
少油，炒香蒜末和一小包辣白菜
放入八抓鱼，虾仁，小火翻炒
再按图中比例加入调料，料酒，生抽，白糖，辣酱，翻炒均匀
倒入乌冬面，用筷子拌匀
出锅