奥尔良鸡米花(无面包糠)

鸡胸肉洗净结块，放奥尔良料腌制，备用

盆中面粉中加盐，五香粉，把腌制好的鸡块放入面粉中，用手抓至完全裹上面粉。

鸡块放入笊篱，横向筛掉多余面粉，然后放到水盆内，让鸡块浸湿，捞出再次放入面盆中裹上面粉，一定要用手抓。捞出筛掉多余面粉

放入油锅炸至金黄即可。