热水化红糖,放温后加俩鸡蛋,倒入面粉,可可粉,奶粉。
温水化耐糖酵母,倒入面粉盆一起搅拌均匀
倒入8寸蛋糕模,盖盖醒发两倍大。装饰大枣。大火烧开,中火30分钟关火,5分钟后打开锅盖。 醒发:我为了图快,蒸锅放水加热至刚要开锅关火,蛋糕模放入不贴底的不锈钢盆里再放入蒸屉上盖盖,大概20分钟就醒发了
最后谢谢原作者的配方,真的很好,我因为红糖是蔗糖不红,所以放的可可粉又加的奶粉,按原作者是放320克面粉。