准备食材，西兰花改刀成小朵，用冷水泡一会儿，干香菇要提前两个小时泡发……
西兰花焯水：水开下入西兰花，西兰花变色后即可捞出，捞出后用冷水冲凉，冲凉后控干水份待用…
所有食材经过蹂躏后 ，接下来准备架火🔥…… 🤪
小火起锅 ，加入适量的油（油不要太多，青菜类比较容易挂油，油多了吃起来会腻），蒜末、香菇丁依次下入炒香……
加入生抽、蚝油（量我没有仔细的量，咸淡自己掌握，小心翻车）炒香……
生抽 蚝油炒出香味后加入西兰花 翻炒均匀即可出锅……
OK 成品来了 😋
附；食欲照… 悄悄的告诉你 ，真的超好吃……