不买来的鱼处理干净
锅里加油爆香葱姜蒜下鱼煎至两面
锅里加入沐锅鱼的水，这里一定要加开水，这也是鱼汤发白的奥妙哦
大火烧开，小火慢慢的炖，如果有猪油放点回更香，汤变白了撒上葱花，鸡精，香菜
来一张近照，哈哈哈哈