把菜洗净晾晒干，
这么干就差不多了
码好切碎，小一些更好，免得吃的时候太大快
最好放塑料盆里，我放铁盘都腐蚀了。
加盐，每一片叶子上都有盐粒，揉搓几遍，好了封保鲜膜搁置一晚上。
把水挤干放盆里，放入蒜末，我切的随心了些，粗一点的。搅混均匀
装罐，密封好。
等两个月就可以吃了。 最喜欢的就是冬菜炒肉了，那味道是真香啊。小时候老爸炒过几次就一直念念不忘这个味道了。
水挤干些，温度在20左右的时候一个半月发黄就可以吃了。放的越久越香，就是吃完口气有点大(>_<)毕竟加了大蒜的