西兰花波特菇烤贝柱

波特菇好大个，洗干净在正面划十字刀。 西兰花几朵，切片，容易烤熟也更入味。

放在烤盘里撒点胡椒粉，海盐，淋一圈橄榄油，放入烤箱。Gas 6十分钟。

西兰花和波特菇在烤的时候处理贝柱。 冰箱里拿出来用厨房纸巾吸干水份，撒上黑胡椒和海盐，就可以直接煎了，因为新鲜，所以连料酒也不需要放，煎五分钟即可。 (锅中我用了黄油和橄榄油各一半)

煎好贝柱也放入烤箱，用锅里剩下的油爆香蒜泥，把蒜泥浇烤盘里(西兰花，波特菇和贝柱的表面上)，接下来再烤三分钟即可。