盐水泡十分钟,清水冲几遍,晾干
串上竹签,也可以串点葡萄干,苹果啥的
半碗冰糖,一碗水
开火熬,前面几分钟不能搅拌,记住哦,这是冰糖有嘎吱脆的关键
可以开始不停搅拌了,挑起一点滴水里,马上结块,就可以裹了
漂亮,等晾凉
不等的话倒握,两手快速搓几圈,就有这些丝丝了
这种返沙的糖就是从糖和水下锅那一刻开始搅,才有的效果