清蒸生蚝🦪（简易版）

首先将买回来的生蚝🦪用刷子刷洗干净，多刷几遍。

再把生蚝放在盆中，冷水上锅蒸10分钟（水开）开始计算。

再准备一个蒜两片姜片

把蒜🧄跟姜片放在迷你绞蒜器中，

绞成蒜蓉放在碗中备用。

另起锅热油

把热油浇在蒜蓉上

放两勺生抽、一勺白醋、搅拌均匀。撒上葱花

蒸10分钟就已经都开口了。

蒸好的生蚝可以沾着蒜蓉酱吃。