山药洗净去皮切片。
进蒸锅隔水蒸十五分钟。
用勺子压成泥。越细越好。
加约两勺牛奶。
两大勺糯米粉，如果干了可适量在加一些牛奶，目的能团成团就好。
山药团成大团
揪下来小剂子两手团成圆子
一碗。
小锅加水下切好的红枣片。
开锅煮几分钟红枣，然后下五六勺酒酿，酒酿多少按自己喜好。
下两勺红糖
一勺桂花糖。
然后倒入山药圆子。
圆子飘起来淋一点水淀粉，汤汁稍浓稠即可。
味甜细腻光滑柔软的酒酿山药圆子😄