准备材料，海带是买海带结回来洗干净后切丝，或者直接买剪好的海带丝
香菜 姜 蒜 小米椒切碎备用
准备一个盘子，加入蒜末、姜末、小米椒、香菜、老干妈
热锅倒油三勺
配料淋上热油，搅拌均匀
拿一个小碗调酱汁，分别是三勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、一勺香油、一勺蚝油，搅拌均匀
把酱汁淋在配料上
搅拌均匀
锅里加入适量清水（没过海带即可），加入海带丝
加入半勺盐，煮3分钟
边煮边翻一翻
捞出过凉水降温，口感会更好
捞出放在凉拌酱汁里面（其实应该是酱汁倒在海带丝儿上，比较好翻拌）
翻拌均匀即可
放入冰箱冰一会，更加爽口，香辣开胃非常好吃😋