西红柿鸡蛋面

1、炒好西红柿鸡蛋，煮面同时下菠菜； 2、锅里放适量盐、醋烧沸，立刻倒入适量开水，再加酱油、糖适量煮沸； 3、碗里捞好面、菜，放入炒好的西红柿鸡蛋，浇汤，加油泼辣子适量即可。