这一张照片混合了多个步骤，我来说一下。买回来的生猪骨先用水清洗一遍，洗好后加入清水煮开，主要把血里的浮沫煮出来，然后倒掉。重新接一锅水加姜和大葱开始清炖。
在清炖的时候，准备素菜食材，我还准备了山药，没有拍照。
清炖大概两个半小时，小火，保持开的状态，然后加入玉米，红萝卜，山药，三个小时时加入洋葱，最后加土豆。
炖了4个小时，因为我一般喜欢炖久点，棒骨旁边的肉和脊骨旁边的肉吃起很嫩气。入口化渣。维生素，蛋白质均衡～由于自家习惯炖汤都不放盐，反而能吃出各种食材的清香～愉快～深秋来一碗巴适得板～一碗不够整两碗！哈哈哈哈哈（好像照片太真实，没有处理，看起不够有卖相，将就看）