备菜，玉米洗净切块，胡萝卜削皮洗净切块，排骨切块，生姜切片。
排骨淖水两分钟就可以啦。
排骨捞起来冲洗一下备用。
放玉米，胡萝卜，排骨，姜片和水，水要盖过食材，什么调料也不用加，定时五个小时，五个小时食材可以足够烂。大概在炖了四个小时的时候，或者起锅之前加适量盐都可以，慢慢的加，不要一次加多了，可以边加边尝，找到自己喜欢的味道。
真的，只需要加盐，其他什么调料也不用，真的是超级鲜