木耳泡发之后起锅烧水，水开下去泡发de木耳，煮一至两分钟，煮好后捞出放在凉水里。
凉拌汁：把蒜末、小米辣倒入调料碗中，加入1勺盐，1勺糖，1勺蚝油，3勺生抽，3勺陈醋，适量香油搅拌均匀备用。
把木耳里面的水倒掉，加入洋葱丝，香菜，在倒入料汁搅拌均匀，最后在放点炸熟的花生米，简直美滋滋，泡在汤汁里的花生米简直不要太好吃！
因为我家里没有小米辣和香菜我就没放，放了点尖椒圈，也很好吃哦！