马宋饼

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作者：无敌家庭小煮夫

马宋村当地流传马宋饼的故事：很久很久以前，村里有一个妇女，老公常年在外给东家打长工，就剩一个妇道人家带着一个5岁的孩子相依为命。但穷苦人家的女人是勤劳聪明的，她发现马宋是各地客商南来北往的交通要道，经常有客人歇脚打尖，带的干粮由于时间长了，不是馊了就是冷的，特别是冬天，根本没法吃。她就琢磨着做一种烙热的饼子，既让过往的客商能吃上热饭，自己也能维持生计。天长日久，南来北往的客商多了，都知道这个地方，路过的时候想吃口热饭。2007年被列入非物质文化遗产

用料

马宋饼的做法步骤

步骤 1

将所有料混合成面团，醒发15分钟

步骤 2

分成大小相同的剂子

步骤 3

擀两个剂子，一个抹上油

步骤 4

两个叠在一起，然后擀开

步骤 5

擀的薄一点

展开全部

步骤 6

步骤 6

电饼档预热180度，两面烙出小碎花即可

步骤 7

烙好了从中间揭开就是两张了

马宋饼的小贴士

注意火候，不要烙干了，烙好了用笼布包起来，不然会变干

菜谱创建时间：2020-11-02 19:29:16

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