咸柠柚香蒸排骨

咸柠檬切四分之一的表皮，切碎。

新鲜柠檬切四分之一表皮，切碎，备用

生姜适量，去排骨腥，切碎备用

柚子皮切丝备用

切： 排骨洗净，切段2-3cm， 腌制： 加适量食盐、适量白砂糖、加入少量水、切碎的鲜柠檬皮，切碎的咸柠檬，加入适量蚝油、生粉适量，色拉油适量，再将剩余的咸柠檬挤一挤汁加入排骨中，搅拌均匀。