姬松茸
冬菇/花菇
提前泡浸2小时，中途换水。或者用开水加速泡浸，40分钟时即可，中途换一次开水。
排骨砍小块，加入水，盐，白糖，生抽，蚝油和生粉拌匀，加入姜丝。最后加入花生油拌匀。
每个红枣用剪刀剪成4片。
把冬菇切丝，和姬松茸一起摆放在盘底。
铺上排骨和红枣。
水开了放入排骨，大火蒸10分钟。