挞皮提前10分钟解冻
牛奶量取100ml
一个鸡蛋打散，加入白砂糖，倒入牛奶，混合均匀后，过筛一遍，追求更细腻的口感，再过筛一遍
烤盘铺油纸，将混合液倒入挞皮中，8分满即可
190度，烤箱预热好后，中层放入，24分钟，最后几分钟勤观察