准备面肠4条，预先调好酱汁备用。
将面肠剥成薄皮状（越薄越酥脆）
将面肠串起（也可以加青红椒，颜色味道更好）
将预先调好的酱汁刷在面肠上静置15分钟
空气炸锅烤盘先喷点油，放入面肠串，再喷点油（增加酥脆口感）放入气炸锅中，以200摄氏度气炸约10分钟，打开再途上素烤肉酱，再气炸2分钟即可。