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下饭菜 紫苏土豆焖鸭肉
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作者：
年糕不是年糕呀
用料
下饭菜 紫苏土豆焖鸭肉的做法步骤
步骤 1
鸭肉冲洗干净
步骤 2
土豆切大块，不要切太小，容易炖烂
步骤 3
把紫苏切小，备好以上图片的材料
步骤 4
鸭肉灼水后洗净
步骤 5
锅里放油下冰糖
步骤 6
下鸭肉炒出糖色
步骤 7
下干辣椒姜蒜翻炒
步骤 8
下土豆
步骤 9
翻炒三分钟后加末过土豆的水量
步骤 10
加入调料后焖煮十五分钟左右。差不多土豆快熟
步骤 11
这时候的汤汁还有一点就可以下紫苏，不要翻炒，直接放上面盖盖子焖~ 焖到紫苏的香气出来了就可以翻炒均匀
步骤 12
最后装盘
下饭菜 紫苏土豆焖鸭肉的小贴士
土豆一定要大块，因为焖煮的时间长，如果太小容易炖烂。喜欢吃辣的可以下多点辣椒🌶
菜谱创建时间：2020-11-04 10:57:44
