准备一小块五花肉,葱姜蒜备用
五花肉切细条状
直接下锅翻炒,中小火
放入姜片,继续煸炒
肉逐渐变色加入5—6粒冰糖继续煸炒
接着放入葱段和大蒜
炒至变色
呈金黄色 无奈手机自动美颜了。
呈金黄色,放入料酒,生抽3勺,老抽1勺,适量洋葱,五香粉,蚝油
适量开水 开水 开水!煮15分钟可挑出葱,放入鸡蛋(精致的宝宝们也可以放入鹌鹑蛋吃起来更方便)
早上煮的鸡蛋放进去
煮15分钟就可以出锅啦 (汤汁比较多的话,建议大火收一下汤汁)
大火3分钟左右关火
准备出锅啦
五花肉的肉皮很Q弹,汤汁拌饭真是绝了,又是光盘行动的一天。