排骨这么做,保证你连骨头都不放过!

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天越冷越觉得肚子里说不出的空荡, 就特别想吃些热乎乎的肉肉, 周末宅家追韩剧时总会被 里面的美食馋到流口水, 看留言发现你们也这样诶, 嘻嘻 那作为肉食爱好者, 必须给你们安排吖~ 那今天的图文菜谱就是 韩式排骨年糕 软烂的排骨搭配糯叽叽的芝士年糕, 裹上浓郁的神仙酱汁,甜中带辣, 一口气就能吃完一盘, 味道真的太上头啦~ 做法超简单,一学就会, 排骨焯水煎熟加年糕, 和调好的酱汁炖好就可以啦, 排骨和年糕的口感相得益彰, 酱香浓郁,吃的时候再来一碗米饭, 妈耶 真的好吃到原地起飞, 喜欢的童鞋一定要试试~

用料

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

300g排骨冷水下锅,放入2勺料酒和姜片焯水后捞出。

步骤 3

酱汁:把50g雪梨、50g洋葱切成小块,和适量姜蒜一起放入榨汁机打碎后盛入碗中,加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺韩式辣酱搅拌均匀。

步骤 4

锅里热油,放入排骨煎香。

步骤 5

倒入酱汁炒香。

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步骤 6
步骤 6

再倒入330ml雪碧炖煮20分钟。

步骤 7

放入100g年糕,翻拌均匀后中火收汁5分钟。

步骤 8

盛出装盘,撒上白芝麻,韩式排骨年糕就做好啦,开吃吧~

步骤 9

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菜谱创建时间:2020-11-05 14:32:02
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