食材合影，标配蔬菜可选娃娃菜、老豆腐、金针菇、香菇、魔芋丝、胡萝卜，根据自己喜好和手头的食材调换，没有绝对的。
喜欢油花的可以用黄油洋葱爆锅，清汤就直接味好美调料加水。根据食材的特点，依次下萝卜、丸子、蔬菜，那个肥牛最好先水煮下再入锅，去掉血水和油花。
乌冬面另起一锅水煮，水开后下面，煮2分半就OK了，不要太久，软趴趴的不好吃。
把面捞入碗中，加入寿喜锅煮物和汤，完成。