马力欧兄弟最爱的蘑菇菇🍄|吃了就变大馒头

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作者: 小居派奇
童年回忆系列✨(仿佛暴露了年龄……) 看到超级玛丽四个字脑海里都会自动播放那个魔性的bgm有木有😆 不过今天的主角是里面吃了就变大的蘑菇,造型够简单,新手方便练手款 以及发酵的时候可注意点时间,光顾着玩手机一不小心就给忘了,发的超级过哈哈哈哈😅在翻车的边缘疯狂试探

用料

马力欧兄弟最爱的蘑菇菇🍄|吃了就变大馒头的做法步骤

步骤 1

把材料混合在一起,搅拌成絮状后机揉或者手揉成一个光滑的面团 分出150克加入少量红曲色调成肉色 不做绿色的蘑菇的话直接分60克加入大量红曲粉调成大红色 分5克加入竹炭粉调成黑色,剩下的白面备用

步骤 2

取肉色面团30克为一个主体排气滚圆(如果包馅的话,30克面团包10克馅),分别做好5个

步骤 3

红色面团排气擀平,抠一个能包住主体的面片,切掉三分之一,再把尾部擀薄一点

步骤 4

贴在主体上部,分别贴好5个

步骤 5

白面排气擀平,抠15个圆形,每个主体红色脑袋上贴3个

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步骤 6
步骤 6

黑色面团排气擀平,用椭圆模具抠出眼睛

步骤 7

白面抠小圆作眼里的亮点

步骤 8

打上腮红(红曲粉取一点点加一滴水,用小区刷子蘸取一点点刷),都做好了就送去温暖湿润处发酵 发到轻触慢回弹,热水上锅蒸12分钟就完成啦 蒸好的样子就是封面图,就不重复放了

步骤 9

做了一个马力欧,还原度还可以吧🥰

菜谱创建时间:2020-11-06 10:06:55
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