南瓜去皮切薄片上锅蒸10分钟,用铲子捣几下也就烂乎乎的了,也不用追求细腻的
把配方里的材料,南瓜泥 牛奶 玉米油 糖 盐逐一称好,混合一下 加入面粉混合一下,下手揉到没有干粉
然后偷个懒,把面团扔进冰箱冷静一个小时(没错!就是水合法!)
酵母加一丢丢丢水嚯嚯成糊糊,面团拿出来,把酵母糊糊揉进面团,然后一直揉到出膜就行了
接下来就是发酵排气整形再发酵了,好复杂不写了 新买了三能低糖吐司模,第一次用,烤箱预热到170度,上下火烤了15分钟左右上色就很满意了~