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豆沙粽的华丽变身
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作者：
孟冬捻旧人
用料
豆沙粽的华丽变身的做法步骤
步骤 1
粽子切片
步骤 2
热锅冷油小火煎
步骤 3
煎至这样微微起薄壳
步骤 4
放厨房纸巾上吸一下浮油
步骤 5
锅里两个咸蛋黄碾碎
步骤 6
倒入粽子，开最小的火，慢慢炒至咸蛋黄都被粽子吸收
步骤 7
将肉松倒入，继续保持最小火，慢慢翻炒，直到肉松都包裹住粽子片
步骤 8
出锅！ 煎的微微酥脆的，内里又有咸蛋黄有沙沙的口感😋
豆沙粽的华丽变身的小贴士
在后面的炒制过程中，一定要全程保持最小火，不然粽子会煎的太硬，导致口感不好
菜谱创建时间：2020-11-07 07:29:27
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