羊排清洗干净，用厨房纸巾擦干。
羊排中加入所有调料，抓匀。
洋葱、蒜头切片，放羊排中，抓匀。装入保鲜袋。至少腌制2小时以上。
（预热烤箱，上火200度，下火220度。） 烤盘中，铺上锡纸，平铺土豆块，放上腌制好的羊排（洋葱铺在羊排底下。）
表面盖上锡纸。送入烤箱中下层，烘烤30分钟。
拿掉表面锡纸，羊排取出放在烤网上，表面撒上孜然粉、白芝麻，（❗️嗜辣的可以再撒点辣椒粉。）土豆上再撒点孜然粉，适量盐，装有土豆的烤盘继续放入烤箱中下层，放羊排的烤网放在中层，烘烤15分钟。
翻面，撒孜然粉，白芝麻，继续烘烤10分钟。
香气四溢，来吃吧❗️😁😁😁
再来一张，摆拍😄