材料准备好开动吧，黄油是软化到可以手指按下去有手指印的程度然后倒入糖粉和盐先用打蛋器低速搅拌融合一下没有干粉的状态在开启中高速打至略发白
蛋黄过筛然后加入黄油继续打
打好后筛入低筋粉和淀粉用刮刀拌一下让干粉融合
差不多这样的状态后就可以戴手套用手来捏一下
如图
捏到手指按一下很清晰切光滑的表面这个面团就好了
取12-15克左右一个搓成圆球然后放在垫有油纸的托盘上用手指按个稍微深一点的印子，如果太浅烤的时候会膨胀就不明显
用手指按住一个凹槽要深一点否则一烤就看不清楚了
烤箱160度预热一下
烤20分钟左右表面金黄即可出炉
配一杯红茶吧，味道很好哟，孩子不爱吃蛋黄的也可以做这款小饼干
做饼干要用糖粉或者细砂糖，除非配方里需要用到普通砂糖，否则颗粒太多影响成品美观和口感