#米小姐厨房#啤酒红烧老母鸡 首先你需要一只老母鸡剁块，过开水备用。 其次，大葱段，生姜，香叶，八角，桂皮，爆香加入鸡块煸炒到滋滋的香味儿。加入六月鲜生抽适量，老冰糖，啤酒一罐。适当加些水淹过鸡块，大火烧开，小火焖1.5小时。 准备大蒜瓣，土豆块稍微炒一下，加入鸡块继续炖到烂。 最后撒上小米椒和香菜出锅，香到飘起来[憨笑]