香辣猪肝干拌面

猪肝洗净放入开水中焯出血水

砂锅中放入葱，姜，花椒，八角，桂皮，香叶小火煮开后，加入刚刚焯水的猪肝，小火煮20分钟关火。

捞出煮好的猪肝切片~

切好蒜，小米辣，螺丝椒~

锅中加热后倒入食用油，加入蒜爆香，加入猪肝翻炒，再加入青红辣椒。加入生抽，盐，鸡精翻炒出锅。