不用炸的反沙芋头

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芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。

蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。

锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。

煎至微微上色，捞出。

洗干净的锅里放入水和糖，等到冒很多小泡泡的时候。