鸡翅分两半，用盐、酱油、料酒、姜片、蒜拌匀腌制半小时以上
土豆切块
鸡翅和土豆下油锅煎，腌鸡翅的汁不要放
煎至两面金黄色
加入水末过食材7分满，加入盐、老抽、麻辣酱，盖盖焖至剩下些汁，勾芡即可
麻辣香，下饭！