除黄油外所有材料混合揉至厚膜加入黄油揉至手套膜为佳，有面包机的朋友更轻松😄，家里无矿只能手揉的我默默地抹一把辛酸泪😅。。。
28度发至2.5倍，时间约1小时。。。
手指插入无回弹无回缩即可。。。
取出分成四份，轻轻排气揉圆盖保鲜膜松弛20一25分钟。
擀面杖轻轻擀至木模具大小，我是放在不粘布上整至大小放入烤盘正合适，机智吧自己偷乐一下，用刀叉🍴给面坯按序刺孔，放入发酵箱38度发至二倍大，刷上全蛋液、白芝麻，葱花（切好的葱花用少许苏打粉拌匀可使烤出来的葱花保持鲜绿色）。。。
送入提前预热好的烤箱，共20分钟前160度10分钟，170度10分钟，可根据自己的烤箱特点适当调整😄，我的正好不裂🥳。。。
时间到取出稍凉，盖上烘焙油纸，反面等凉至微温抹上沙拉酱，沙拉酱可稍微多点，口感更好，边上放上肉松卷起即可。卷法似蛋糕卷，但末有蛋糕卷娇气，这个徒手即可卷。。。
15分钟后打开，一点不裂。。。🥳
4个都是不裂的，香是香的喱。。。
切去二头，切面美美哒。。。
据中对开再对开，切了16块。。。
二头抹上沙拉酱，沾上肉松。。。
诱人美味。。。
密封保存。。。
一个个满意的结果，送人也倍有面子😘常温3天内吃完为佳。
多余的可装入保鲜袋与保鲜盒冷冻保存，吃前拿出微波炉加热即可。。。
太香啦💕，未等打好包一个下肚了😝。。。
饴纯零卡糖肉松面包卷又得到了家人的好评哈💕🥳😄……
饴纯零卡糖是白砂糖二倍甜度，40克做4个大卷甜度适中，主要是零添加吃的更健康更放心💕……