萝卜切块放盐杀水备用
将蒜，苹果，洋葱 ，姜，虾皮用机器绞碎后加入白糖，少许盐放入小葱和辣椒面（喜欢吃洋葱的可以加点洋葱丝）搅拌均匀备用，自己尝一下甜咸自己掌握！我没有鱼露就放了虾皮代替一下
萝卜杀出水分后捞出，和酱料搅拌均匀，装在保鲜盒里常温一天后放冰箱（也可以直接放冰箱）当然，现在吃也可以，一根萝卜，很快就吃完了，味道挺好的