准备食材，番茄在煮面的时候，可以烫一下，好剥皮，番茄在底部切十字口，水开后放番茄滚动8秒左右
白菜叶和白菜梗分开切
面用水煮3分钟，面不用煮熟，后面还要炒的，捞出后，过3遍冷水，防止面糊。
放油炒番茄和姜
先放白菜梗炒一会，再放入白菜叶
炒软后，放入生抽3勺，老抽2勺，盐适量。
放入面条，翻炒，炒熟
最后成品。
喜欢颜色深些，可以再多放点老抽，因为生抽有盐，所以放盐时候注意不要放多了