纯手工匠心制作阿胶糕

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用料

纯手工匠心制作阿胶糕的做法步骤

步骤 1

泡阿胶啦,需要二十四小时以上

步骤 2

辅料备齐,红枣需要剪,核桃仁

步骤 3

开始熬糕了

步骤 4

小火慢熬到阿胶块全部融化后,倒入冰糖

步骤 5

熬到挂旗就开始放辅料

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步骤 6
步骤 6

先放核桃,红枣,枸杞,黑芝麻,依顺序放,放一样使劲搅拌后再放

步骤 7

放入定型盘压紧,然后把上面这层油纸拉掉,拉丝全是胶原蛋白哦

步骤 8

成品啦,冷却后第二天开😏

步骤 9

切条

步骤 10

切🐮

步骤 11

包糯米纸

步骤 12

封袋,包装完毕

纯手工匠心制作阿胶糕的小贴士

熬阿胶糕需要小火慢熬,全程要把控好,否则焦掉就没法吃了

菜谱创建时间:2020-11-09 20:43:57
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