食材准备 西葫芦切片(这步是比较耗时的) 鸡蛋打散➕盐备用
锅烧热,加入油。冒青烟放入蛋液~炒鸡蛋,盛出备用
加入少许油,小火放入花椒和干辣椒,炒香
放入西葫芦片,翻炒,加入少许盐,西葫芦会出水变软。
放入鸡蛋,翻炒
可以少来一丢丢生抽
翻炒均匀,出锅