材料准备 南瓜切块，我用的是贝贝南瓜。你可以选择你喜欢的 葱切段，蒜切片。
油锅烧热，放入葱蒜片，小火煎香。
放入南瓜翻炒，每块都沾上油
继续翻炒，南瓜边缘有焦焦的感觉
倒入生抽，翻炒均匀
盖上锅盖，小火焖，期间打开锅盖翻炒，不要糊锅。
用筷子扎南瓜，软烂即可出锅