最好用石锅做，没有就随意。
烧热锅后放一点油后小火炒虾头，煸出虾油，虾头提前把头上的一个胃袋去掉再炒。炒半熟后放日本酱油，我喜欢日式酱油的鲜甜，没有就放味极鲜，老抽酱油啥的就别想了。
炒头炒熟后放入早上的粥，放入虾仁再加入花胶，中火开锅转最小火，5分钟左右，粥感觉粘稠了就关火行了。
试试吧，真的不错噢。
任何虾应该都可以，食材可以替换添加，今天没买菜，可以放切碎的罗马生菜🥬，好吃。