网红奶枣用的是大枣,我很喜欢吃脆枣,就想用脆枣试试。
巴旦木,我剥了几颗,挑了小一点的想塞在脆枣里。
……
我买的是去核脆枣,原本中间的洞洞太小……我找了工具把它弄大……结果……碎了…😭巴旦木还是没办法塞进去,大家有啥办法可以告诉我哈,所以我做了没有巴旦木的版本。
不粘锅放入黄油,小火融化
黄油融化后加入棉花糖,搅拌融化棉花糖,全程小火哦!
搅拌融化
等棉花糖差不多完全融化,就想图片上的样子,加入奶粉
关火,把奶粉搅拌到看不见为止。
倒入脆枣,搅拌下
这时候带上手套,趁热把奶枣一个一个揪下来,搓圆。一定到趁热,冷了的话就不好搓了。
最后裹上一层奶粉,防止粘连
好吃的香酥脆奶枣就做好啦!!