1️⃣首先把排骨泡在干净的水里（一小时左右），此目的是为了泡出血水，这样排骨就不会腥。泡好的排骨洗净沥水备用，准备葱蒜，葱白和葱绿分开放、蒜切末。
2️⃣腌制排骨，放入盐一勺、油一勺、生粉一勺、料酒一勺、生抽一勺、胡椒粉适量、豆豉、适量、蒜末、葱白把所有的东西搅拌均匀好后备用，腌制半小时以上。
3️⃣香芋煎至金黄色，装盘，再将排骨摆到上面，汁水也淋进去，大火转小火蒸30分钟。最后洒上葱花即可！
出锅再搅拌一下哦！