鲜到飞起的咸排煨冬笋

准备食材，咸排自己腌制，也可买成品咸排。洗净咸排，煮好百叶页和冬笋，发好黑木耳，姜切片，葱打结备用。

煮好蛋。

剥掉壳备用。

热锅加1小勺油，爆香葱结和姜片。

倒入咸排煸炒至微黄。

加入热开水，水量略微多一点。

排骨汤中加丨勺料酒去腥。盖锅开大火转小火煨三十分钟左右。

开盖放入鹌鹑蛋。

放入冬笋片和百叶结，黑木耳。

加入丨小勺量的太太乐鲜鸡汁调味。(最重要)

盖锅煮4一5分钟即可。

开盖加一点点太太乐鸡精。其实很鲜了，也可不加。

鲜香味美，下饭神器。

开吃啦。