准备材料
排骨洗净加入一勺料酒悼水备用
热油下锅把辅料放入锅翻炒加入一勺豆瓣酱，炒出香味加入排骨翻炒片刻再加入一勺蚝油、生抽、酱油、十三香1勺、1勺盐调味，全程小火。
捞起放入高压锅中，加入适量水（末过排骨就行）大火烧开转中小火煮至8-10分钟。
我这里加了一条自己腌制的辣椒如果没有可以不下，如果喜欢吃辣的朋友可以下两条干辣椒🌶️
排骨关火后可以烫面条了
面捞起下油烫青菜🥬
转碗开动啦～
1、我这里就两个人的份量，你们要根据自己的份量适当调下时间和水量。 2、可以砂锅炖排骨，我这里赶时间就用高压锅，但是高压锅的话要注意火候，不然很容易干锅。