蘑菇洗净，撕成细块，焯水后待用；
蘑菇沥干水份，加入盐，鸡精，淀粉和面粉拌匀待用；
锅中放油，加热至7成热，放入拌匀的蘑菇块；
待锅中蘑菇微黄，即可捞出；
一盘香脆可口，且味达鲜美的炸蘑菇就做好了！！😘🥡