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米糕
6.8万人浏览 3419人收藏 11人做过
作者：
cookey酱
用料
米糕的做法步骤
步骤 1
牛奶加糖混合均匀，倒入粉类
步骤 2
搅成小粒儿
步骤 3
准备6寸蛋糕模具，底部裹上小屉布（拧干且湿润的状态）
步骤 4
开始过筛，用刮刀撵粉过筛 筛眼越大越好筛 如果家里没有大筛眼的筛子，就跟我一样，用刮刀撵碎粉，刮起的状态也可以使用，也就是说筛网里面的颗粒粉，经过刮刀与筛网的作用力被碾碎的粉可以直接用，不必过网
步骤 5
雪花状
步骤 6
用刮刀轻轻按压，要轻，不是按死按实
步骤 7
擀一片豆沙馅放冰箱冷藏
步骤 8
放进模具
步骤 9
筛另一半粉
步骤 10
分切6份
步骤 11
锅开，放入，计时25分钟
步骤 12
洒了黑芝麻点缀，有桂花最好
步骤 13
口感不干不湿刚刚好
菜谱创建时间：2020-11-11 16:23:32
