蛋黄馅(失败品)

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作者: 厨房大白兔
原本想做一份可口早餐——蛋黄馅千层面包,结果用咸鸭蛋蛋黄太腥了,而且不成型…浪费好多时间、浪费好多金钱💰,明天早餐吃啥呢?

用料

蛋黄馅(失败品)的做法步骤

步骤 1

剥皮的绿豆加水没过豆,上锅蒸25分钟,同时,咸鸭蛋加热,

步骤 2

蒸熟压成泥状

步骤 3

加入咸蛋黄,糖,搅拌

步骤 4

放冰箱

步骤 5

和面。同时我还做了一点儿南瓜面团

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步骤 6
步骤 6

盖好,醒面到1.5~2倍大,

步骤 7

醒好面成蜂窝状。

步骤 8

成蜂窝状。然后,排气,也就是继续和面

步骤 9

匀开面团,上馅料

步骤 10

折叠

步骤 11

将多余的馅再加一层南瓜面皮,继续折叠

步骤 12

折好密封好

步骤 13

整好形状后,盖好继续发酵30分钟,

步骤 14

剩下的材料做成小馒头

步骤 15

炒香芝麻,碾碎,散上去。醒好后,先把水烧开,然后,端上去蒸15分钟,关火。

步骤 16

可怕的是,失败了,不成不说,这绿豆+咸蛋黄的馅 可能比例原因,太难吃,一股腥味儿,吃起来怪怪的…最后,明天的早餐咋办呢?

蛋黄馅(失败品)的小贴士

传一下失败品,"纪念"浪费的时间和金钱

菜谱创建时间:2020-11-11 17:16:14
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